その他

先述の如く､ﾏﾖﾈｰｽﾞを置く店舗も増加傾向にあるが､基本的には卓上(鉄板のみの店では､鉄板脇)にある調味料は､ｿｰｽのみ｡しかし､中にはｺｼｮｳ(ﾎﾜｲﾄﾍﾟｯﾊﾟｰ)や一味唐辛子､七味唐辛子､ｶﾞｰﾘｯｸ粉末を置く店舗もある｡

広島風では､ｷｬﾍﾞﾂの甘みだけで十分な旨みをまかなうため､関西風と異なり生地にだし汁を混ぜたり､上に削り節を振り掛けることは少なく､卓上にも花がつおはあまり置かれない｡削り節や魚粉は､生地をｸﾚｰﾌﾟ状に焼く際､生地の上に少量を載せるだけである｡紅生姜についても､賛否両論があるが､広島県外の店舗では広島風お好み焼きにも紅生姜が載ってくる場合が多い｡

「お好み焼き」のｽﾚｯﾄﾞを作成する
お好み焼きとかも食いたいんだけどさｰ､ひとりじゃつまんないよね…(´･ω･`)
今からみんなでお好み焼き作りますwww http://t.co/HhKmFak3
@youchishan さっき思いっきりお好み焼き食ってたじゃん(笑)
@RainyRights 広島はお好み焼き屋さんが腐る程あるんで多分ﾎﾃﾙの周りにも何軒かあるかと……
@kentolhs そうだそうだ!お好み焼きｱﾂいわ!←鍋にそろそろ飽きた(@ﾟ▽ﾟ@)wぶるそ海外行くのはいつじゃ
東京人と静岡人が作るお好み焼きには牛乳をいれるんだって｡
@bousou_kikansya お疲れ様です!お好み焼きいいなあいいなあ…楽しんできてください><
そしてこっち来て2回目のお好み焼き食べた｡美味しかった(^^)ほて､明日はやっと優先から無線になる日w何気不憫な生活からおさらば( *`ω´)
@getan_maccha @mikel_cresson @asd2728 そういうのが全部網羅されてる素敵なお店ってないのかな｡やっぱお好み焼きとかもんじゃは専門店だけ?
@KaedeBrz tpgのｱｲｺﾝ押せば拡大しますよん(^ ^)♬ あたしも『はるなJPN』にしたいですもんw 原宿いいですよね!表参道のお好み焼き屋さんがおすすめです｡笑
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