地域から県民性をチェック

お好み焼きとは?

東海地方

遠州地域では「遠州焼き」と呼ばれ、たくあんなどの漬物や紅しょうが、ねぎを刻んで生地に入れることがあり、静岡市のかつてのおでんの扱いと同様に駄菓子屋などで食べられた。

名古屋市のお好み焼きの作り方はは広島風とほぼ同様だが両面とも小麦粉で綴じるためにやや厚みがあり、ともすれば関西風のように作っているかのような仕上がりになる。名古屋市の調味料メーカー、カゴメのお好み焼きソースが使われる比率が高い。同じく名古屋市の調味料メーカー、コーミからは家庭用のお好み焼きソースとして赤だしみそ入りの『コクうまお好みソース』が発売されている。お好み焼きのソースに味噌を入れるのは、さすが名古屋と驚く人が多い。 スーパーマーケットやホームセンターのフードコートなどでは、初期の広島風と同じく二つ折りにしてアルミホイルに包んで販売されることが多い。量を少なくし価格を100円台からと安く抑えてある店舗が多い。

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出典:wikipedia
2012/02/05 06:16

お好み焼きスレッド一覧

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お好み焼きを含むツイート(最新10件)

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京都で初!!お好み焼き・焼きそば・鉄板焼きオーダーバイキング(120分!!)できるお店!!! http://t.co/tzoQPuoJ
@amatou111 もちろんお好み焼きですよ! あとはこの時期なら牡蠣もいいかも。川の上の小舟で食べられる店とかありますよ。
@nnnnn21 お好み焼き食いたいっすね\(^0^)/
喉かわいたからお好み焼き飲んでる
こにたんのお好み焼きがうすいのは目がほそいからだとwwww
RT @liners27_Tyler: お好み焼き屋に行った時に東京生まれと広島生まれと大阪生まれを一つのテーブルにまとめたあの幹事は、果たして狙ってやったのか偶然だったのか。
うーん、お好み焼き食べたい
RT @liners27_Tyler: お好み焼き屋に行った時に東京生まれと広島生まれと大阪生まれを一つのテーブルにまとめたあの幹事は、果たして狙ってやったのか偶然だったのか。
@anko_panda お好み焼きとかの具
@omatttsu キャンバスにお好み焼き食。ちなみに本来ならそのスカイプでしらとりHV@ツイ減中~16日も話す予定だったんだけどしらとりHV@ツイ減中~16日置いてけぼりになった()。
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