近畿地方

豚肉を使った関西風お好み焼きを主とするが､地域ごとに独自の具材を使ったご当地お好み焼きも多くある｡兵庫県神戸市長田区の｢ぼっかけ｣と呼ばれる牛すじの煮込み入りのお好み焼き､大阪府岸和田市の鶏肉と牛脂を具に使う｢かしみん焼き｣､大阪府富田林市の､豚ﾃｷを用いた｢ﾌﾞｰ太郎焼き｣などが有名｡神戸市では｢大貝｣と呼ばれるｳﾁﾑﾗｻｷ(本荘貝)もよく用いられる｡またあぶらかすやﾎﾙﾓﾝ､生すじ肉などが使用される地域もある｡

肉ではなく野菜に特徴があるものとしては､神戸市のにくてん､大阪市のねぎ焼きなどのﾈｷﾞをﾒｲﾝに用いたお好み焼きが知られる｡京都市の左京区にはｷｬﾍﾞﾂの代わりに白菜を使う｢白菜のお好み焼き｣もある｡

関西風の作り方とは大きく違うお好み焼き様の料理としては､焼きそばを卵で閉じる和歌山県御坊市の｢せち焼き｣､兵庫県姫路市発祥でｽﾌﾟｰﾝですくってつけ汁にひたして食べるｽﾀｲﾙの｢どろ焼き｣などがある｡

「お好み焼き」のｽﾚｯﾄﾞを作成する
東京人と静岡人が作るお好み焼きには牛乳をいれるんだって｡
@bousou_kikansya お疲れ様です!お好み焼きいいなあいいなあ…楽しんできてください><
そしてこっち来て2回目のお好み焼き食べた｡美味しかった(^^)ほて､明日はやっと優先から無線になる日w何気不憫な生活からおさらば( *`ω´)
@getan_maccha @mikel_cresson @asd2728 そういうのが全部網羅されてる素敵なお店ってないのかな｡やっぱお好み焼きとかもんじゃは専門店だけ?
@KaedeBrz tpgのｱｲｺﾝ押せば拡大しますよん(^ ^)♬ あたしも『はるなJPN』にしたいですもんw 原宿いいですよね!表参道のお好み焼き屋さんがおすすめです｡笑
@mikutiiin お好み焼きなら誰でもできるさww 美味しそう(*´ω`*)
今日はななんちでお好み焼きとたこ焼きやった＼(^o^)/久しぶりでめっさ楽しかった～♥あたしのﾊﾞｲﾄのせいで早い解散申し訳ない!車もありがとう(*^^*)免許ほしくなった!
まさおとﾄﾉが力をあわせてお好み焼きを作るとﾎｯﾄｹｰｷになる
@chammy118 お､一緒にお好み焼き食いに行くか?
@Madam_Conail おめでとうございます(^O^)お好み焼きおいしそｰ
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