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お好み焼きとは?

ソース

ツヤと粘度があり、各種野菜とナツメヤシなどを用いて甘みと辛味の加減が程良いソースが用いられる。戦前には粘度の低いウスターソース(中濃ソース・濃厚ソースなどを含むウスターソース類の総称ではなく、狭義のウスターソース。以下同じ)が使われていたが、とんかつソースが誕生した昭和20年代以降はもっぱら濃厚なソースが用いられるようになった。今日では神戸市オリバーソース大阪市イカリソース(現在はブルドックソースの子会社)、名古屋市カゴメ広島市オタフクソースなど多くのメーカーからお好み焼き専用に調整されたソースが発売されている。また各地には独特の地ソースが存在しており、その地域の味として利用される事がある。お好み焼き専門店では、これら既製品のみならず、ウスターソース、とんかつソース、辛口のどろソースなど各種のソースをブレンドした独自のソースを使用することも多い。

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出典:wikipedia
2012/02/05 06:16

お好み焼きスレッド一覧

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お好み焼きを含むツイート(最新10件)

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・・・ QT @momoyagien_Hp: 教えるわけないやん俺が QT @ROCON48 : お店の名前やん QT @momoyagien_Hp: お好み焼き QT @ROCON48 : 詳しくやん QT @momoyagien_Hp: 広島 QT @ROCON48 : どこ
@Sociometry_487 お好み焼き食べたい
結局普通のお好み焼き食べる(´Д` )
今日の某ゲーム会社のみんなとのお好み焼大会に備え、材料購入。 俺の鉄板が真っ赤に燃える、お好み焼き作れと轟き叫ぶ
お好み焼き!!!!
チョコ貰いたいアニメキャラ、昨年に続き「けいおん!!」がTOP3独占。 http://t.co/ZZVn1lll ちもさんにチョコレートお好み焼きを焼いてもらい……たいか?w
「パンが無いならお好み焼きを食べればいいじゃない」@プリンセストヨトミ
@daaaikii お好み焼きイイネ!
詳しくやん QT @momoyagien_Hp: 広島 QT @ROCON48 : どこや QT @momoyagien_Hp: 永尾広島にいるってよお母さんとお好み焼き食いに行ってるんだと
ロウきゅーぶ読んでたらお好み焼き食べたくなったなう。
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