現状

大手をはじめ約20社のﾒｰｶｰが伝統の味を受け継ぐ一方で､新商品や新たな試みを模索している｡

近年ではｶｽﾃﾗ状の生地にﾚｰｽﾞﾝを織り込んでそのまま焼き上げた洋菓子風味のものや表面にﾁｮｺﾚｰﾄを塗ったもの､生ｷｬﾗﾒﾙ入りや竹炭入りの｢黒もみじ｣など､ﾒｰｶｰが趣向を凝らした新しいもみじまんじゅうを開発している｡もみじ饅頭を衣につけて揚げる｢揚げもみじ｣やもみじ饅頭ｿﾌﾄｸﾘｰﾑなど､従来の概念を覆すような商品も登場している｡

「もみじ饅頭」のｽﾚｯﾄﾞを作成する
@okseri111 ｢………嫌じゃない…(´･3･)｣｢嗅ぐなってｪｪ!!!｣違うんかいwwwもみじ饅頭揚げただけかいwwwwww私も大爆笑したwww買ってきてあげようか?てwwwどｰなるんでしょ(^q^)
宮島の特産のしゃもじって､島では農業できないため､僧が考え出したり､明治期には島の和菓子職人がもみじ饅頭を考案したんだ､なるほど～ http://t.co/00TckR1m http://t.co/B2QoQbJ8
@sa_kerry 牡蠣と言わず､お好み焼きも､もみじ饅頭も食べに来て下さい♡♡宿は提供します笑
[ｺﾛﾆｰな生活:旅ともから広島県の｢もみじ饅頭｣の思い出写真を受け取りました] #colopl_msg
久しぶりに混んだ(´+ω+`) 大西さん優しすぎて泣けた! 半年ぶり?の小山さんからはもみじ饅頭♡ やっぱり忙しい方が楽しいな(*^^*) http://t.co/uVi7gjBz
もみじ饅頭は広島だよね?
広島と岡山にもみじ饅頭とｷﾋﾞﾀﾞﾝｺﾞを食べに行きます｡ RT @good_vibes_kazu: @tr_fjmr どこ行くんすか??
RT @tonchibon: 広島で一番おいしいもみじ饅頭を調べないと(#ﾟﾛﾟ )!!!
むかつくからもみじ饅頭たべてやる( ` 〜′) 広島行きたい!
もみじ饅頭持ってしゃもじ背負ってるとか超かわいいんですけど…^q^ﾎﾞｰﾙﾍﾟﾝもあるらしいから今度は自分で探してみよう^^
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