ﾂﾙﾚｲｼとは？

出典: ﾌﾘｰ百科事典『ｳｨｷﾍﾟﾃﾞｨｱ(Wikipedia)』

【ﾂﾙﾚｲｼ】


【分類】

界 | : | 植物界 Plantae
門 | : | 被子植物門 Magnoliophyta
綱 | : | 双子葉植物綱 Magnoliopsida
目 | : | ｳﾘ目 Cucurbitales
科 | : | ｳﾘ科 Cucurbitaceae
属 | : | ﾂﾙﾚｲｼ属 Momordica
種 | : | M. charantia
変種 | : | ﾂﾙﾚｲｼ var. pavel

【学名】

Momordica charantia L.
var. pavel Crantz
【和名】

ﾂﾙﾚｲｼ､ﾆｶﾞｳﾘ
【英名】

Bitter melon

ﾂﾙﾚｲｼ(蔓茘枝､学名:Momordica charantia var. pavel)は､未熟な果実を野菜として利用するｳﾘ科の植物である｡また､その果実のこと｡

• 1 名称について
• 2 特徴
• 3 原産と栽培地
• 4 栽培方法
• 5 成分
• 6 調理
• 7 脚注
• 8 関連項目
• 9 参考文献

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ちなみにﾆｶﾞｳﾘがﾂﾙﾚｲｼと呼ばれるのは､果皮表面のｲﾎﾞがﾗｲﾁのそれに似るため｡分類上は無関係ながら､しりとりｹﾞｰﾑのような名の付けられ方ですね｡
ﾓｸﾚｲｼ【木茘枝】ﾆｼｷｷﾞ科ﾓｸﾚｲｼ属の常緑低木｡ 深紅の果実が似ることから､ﾆｶﾞｳﾘを指すﾂﾙﾚｲｼ(蔓茘枝:ｳﾘ科)に対してつけられた名称｡茘枝とはﾌﾙｰﾂのﾗｲﾁ(ﾑｸﾛｼﾞ科)のこと｡ http://t.co/mBmO8drF http://t.co/0l92KYMU
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ﾂﾙﾚｲｼ(蔓茘枝､学名:Momordica charantia var. pavel)は､未熟な果実を野菜として利用するｳﾘ科の植物である｡和名の｢ﾂﾙﾚｲｼ｣は､ｲﾎﾞに覆われた果実の外観と､完熟すると仮種皮が甘くなるという2つ http://t.co/wV1m0LTO
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