参考文献

• いとうゆき(著)『ﾘﾋﾞﾝｸﾞﾌｰﾄﾞをはじめましょう』ﾘﾖﾝ社(ISBN978-4-576-06065-1)
• ｴﾄﾞﾜｰﾄﾞ･ﾊｳｴﾙ(著)､今村光一(訳)『』医者も知らない酵素の力』中央ｱｰﾄ出版社､2009年(ISBN978-4-8136-0535-5)

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RT @kuminchuu: 海外ｾﾚﾌﾞが実践してﾌﾞｰﾑになった｢ﾛｰﾌｰﾄﾞ｣の調理法がまさに､酵素を体にとり入れるｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸﾞ法｡http://t.co/RmSSD7Jj 日本なら大根おろしとか､味噌を加熱せずに味噌あえや野菜漬けにしたり､野菜に味噌をつけて食べたり｡まさにﾛｰﾌｰﾄﾞだと思う｡#酵素
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@pangaeaer 生野菜にかけて､ﾛｰﾌｰﾄﾞ風に｡ 野菜漬け込むのが､一番好き｡
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