和歌山ﾗｰﾒﾝとは？

出典: ﾌﾘｰ百科事典『ｳｨｷﾍﾟﾃﾞｨｱ(Wikipedia)』

和歌山ﾗｰﾒﾝ(わかやまﾗｰﾒﾝ)は､主に和歌山県北部で､専門店や大衆食堂で出されるご当地ﾗｰﾒﾝである｡

店では｢中華そば｣､略して｢中華｣と呼ぶのが一般的だが､一般的にはﾗｰﾒﾝでも通じる｡店先の提灯には大抵｢中華そば｣の文字が見られる｡味は一般に豚骨醤油味と呼ばれるが､大きく分けて2つの系統がある｡また､他にも食べ方､店での応対など他の地方には見られない風習が多く､一つの地域文化を形成している｡

• 1 和歌山ﾗｰﾒﾝの歴史
• 2 中華そばのｽﾀｲﾙ
  • 2.1 麺
  • 2.2 具
  • 2.3 薬味
• 3 ｽｰﾌﾟの系統
  • 3.1 醤油ﾍﾞｰｽの豚骨醤油味
  • 3.2 豚骨ﾍﾞｰｽの豚骨醤油味
  • 3.3 その他の系統
• 4 独特の風習
  • 4.1 早寿司
  • 4.2 ゆで卵
  • 4.3 おでん･どて焼き
  • 4.4 ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰ
  • 4.5 品書き
  • 4.6 店での応対
• 5 主な店舗
  • 5.1 醤油ﾒｲﾝの系統
  • 5.2 豚骨ﾒｲﾝの系統
  • 5.3 その他の系統
• 6 ﾗｰﾒﾝと観光
• 7 参考文献
• 8 関連項目
• 9 外部ﾘﾝｸ

「和歌山ﾗｰﾒﾝ」のｽﾚｯﾄﾞを作成する
旦那さまと白浜に一泊旅行に来てます｡妊娠中なので遠出は控えて｡和歌山ﾗｰﾒﾝや千畳敷､貸切露天風呂､部屋露天風呂､ｸｴ料理も最高でした😍✨明日朝食や朝風呂も楽しみ～😍 http://t.co/flTV3UNY
和歌山ﾗｰﾒﾝ　井出商店　(5箱ｾｯﾄ) 5,250円 http://t.co/pSTRplsd #hisuidou
『こだわり麺に絡む醤油豚骨が絶妙な和歌山ﾗｰﾒﾝ』　http://t.co/LaJADcBi
@seriko43 うぬ!美味じゃった!和歌山ﾗｰﾒﾝなら､是非､丸三へ!
『こだわり麺に絡む醤油豚骨が絶妙な和歌山ﾗｰﾒﾝ』　http://t.co/gj1gxnCo 1
@10yu_salan ゆｰこちゃん♥ｼﾞｭﾝｽの今日の銀髪ｾﾙﾌｻｼﾞﾝやばいねｰ(*´∀`*)生でみたら倒れそうwww　井出もﾏﾙｲもおいしかったなぁ♪丸田屋次行った時､行こうっと^^♪　福山雅治がいったのって丸田屋だった?ｼﾞｭﾝｽと一緒に和歌山ﾗｰﾒﾝはしごしたぁい(〃▽〃)笑
@morisgawa 完全に濃い醤油ﾗｰﾒﾝでした｡東京にも和歌山ﾗｰﾒﾝの店あったと思うので､こんど食べてみます｡
@yosio_21_0 和歌山ﾗｰﾒﾝうまいらしいよ! おれ食にあんま興味ないからしらんけどww
@calpis1127 ｶｯﾌﾟめんかよwwwつい和歌山ﾗｰﾒﾝだと思ってたわw
和歌山ﾗｰﾒﾝ食ったことないから食いたくなってきた!
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