ﾀﾞｲｽﾞとは？

出典: ﾌﾘｰ百科事典『ｳｨｷﾍﾟﾃﾞｨｱ(Wikipedia)』

【ﾀﾞｲｽﾞ】


【分類】

界 | : | 植物界 Plantae
門 | : | 被子植物門 Magnoliophyta
綱 | : | 双子葉植物綱 Magnoliopsida
目 | : | ﾏﾒ目 Fabales
科 | : | ﾏﾒ科 Fabaceae
属 | : | ﾀﾞｲｽﾞ属 Glycine
種 | : | ﾀﾞｲｽﾞ G. max

【学名】

Glycine max
【和名】

ﾀﾞｲｽﾞ(大豆)
【英名】

米: Soybean､英: Soya bean
【100 g (3.5 oz)あたりの栄養価】

【ｴﾈﾙｷﾞｰ】
1,866 kJ (446 kcal)
【炭水化物】
30.16 g
- 糖分 7.33 g
- 食物繊維 9.3 g
【脂肪】
19.94 g
- 飽和脂肪酸 2.884 g
- 一価不飽和脂肪酸 4.404 g
- 多価不飽和脂肪酸 11.255 g
【ﾀﾝﾊﾟｸ質】
36.49 g
- ﾄﾘﾌﾟﾄﾌｧﾝ 0.591 g
- ﾄﾚｵﾆﾝ 1.766 g
- ｲｿﾛｲｼﾝ 1.971 g
- ﾛｲｼﾝ 3.309 g
- ﾘｼﾝ 2.706 g
- ﾒﾁｵﾆﾝ 0.547 g
- ｼｽﾁﾝ 0.655 g
- ﾌｪﾆﾙｱﾗﾆﾝ 2.122 g
- ﾁﾛｼﾝ 1.539 g
- ﾊﾞﾘﾝ 2.029 g
- ｱﾙｷﾞﾆﾝ 3.153 g
- ﾋｽﾁｼﾞﾝ 1.097 g
- ｱﾗﾆﾝ 1.915 g
- ｱｽﾊﾟﾗｷﾞﾝ酸 5.112 g
- ｸﾞﾙﾀﾐﾝ酸 7.874 g
- ｸﾞﾘｼﾝ 1.88 g
- ﾌﾟﾛﾘﾝ 2.379 g
- ｾﾘﾝ 2.357 g
【水分】
8.54 g
ﾋﾞﾀﾐﾝA相当量 | 1 μg (0%)
- βｶﾛﾃﾝ | 13 μg (0%)
- ﾙﾃｲﾝおよびｾﾞｱｷｻﾝﾁﾝ | 0 μg
ﾋﾞﾀﾐﾝB₁ | 0.874 mg (67%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB₂ | 0.87 mg (58%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB₃ | 1.623 mg (11%)
ﾊﾟﾝﾄﾃﾝ酸(ﾋﾞﾀﾐﾝB₅) | 0.793 mg (16%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB₆ | 0.377 mg (29%)
葉酸(ﾋﾞﾀﾐﾝB₉) | 375 μg (94%)
ｺﾘﾝ | 115.9 mg (24%)
ﾋﾞﾀﾐﾝB₁₂ | 0 μg (0%)
ﾋﾞﾀﾐﾝC | 6 mg (7%)
ﾋﾞﾀﾐﾝD | 0 IU (0%)
ﾋﾞﾀﾐﾝE | 0.85 mg (6%)
ﾋﾞﾀﾐﾝK | 47 μg (45%)
ｶﾙｼｳﾑ | 277 mg (28%)
鉄分 | 15.7 mg (126%)
ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ | 280 mg (76%)
ﾏﾝｶﾞﾝ | 2.517 mg (126%)
ｾﾚﾝ | 17.8 μg (25%)
ﾘﾝ | 704 mg (101%)
ｶﾘｳﾑ | 1797 mg (38%)
塩分 | 2 mg (0%)
亜鉛 | 4.89 mg (51%)
%はｱﾒﾘｶにおける成人向けの
栄養摂取目標 (RDI) の割合｡
出典: USDA栄養ﾃﾞｰﾀﾍﾞｰｽ(英語)

ﾀﾞｲｽﾞ(大豆､学名 Glycine max)は､ﾏﾒ科の一年草｡種子は食用となる｡未成熟の種子は枝豆と呼ぶ｡

• 1 特徴
• 2 原産地･世界への伝来
• 3 利用
  • 3.1 食用
  • 3.2 生薬
  • 3.3 大豆油･大豆ｲﾝｷ
  • 3.4 飼料
• 4 生産
• 5 消費
• 6 語源
• 7 ﾀｲﾌﾟ
• 8 主な品種･ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ
• 9 さまざまな大豆加工食品
• 10 健康への影響
• 11 環境への影響
• 12 参考文献
• 13 関連項目
• 14 脚注
• 15 外部ﾘﾝｸ

「ﾀﾞｲｽﾞ」のｽﾚｯﾄﾞを作成する
@az_tmin うおお､ほんとにありがとうございますｰ!!嬉しいです!　( ﾟдﾟ)ﾊｯ!　ﾀﾞｲｽﾞこんなに褒められたの初めてです｡わｰい^^　多少運動させるとかしてなんとかしようと思います～_(._.)_
@itakinking ﾀﾞｲｽﾞさん＼(^^)/󾬚󾬚私が引退してからも､先輩が引退してからも､絡んでくれてほんとに嬉しいです!近々ﾊｶﾞｷ出しますね☆(ゝω･`)
ﾀﾞｲｽﾞさんのﾗｲﾌﾞ会場は岳温泉郷､山のﾎﾃﾙから徒歩2､3分との事なので､岳温泉ﾊﾞｽ停下車してすぐです｡ #ﾁｰﾑ豪雪
@kei_freem @reitoken 弘前駅からは､路線ﾊﾞｽか送迎(要予約)だよ｡ﾊﾞｽ時間については #ﾁｰﾑ豪雪 を参照♪まつり会場はそれぞれ結構距離があるから､皆でまとまってﾀｸｼｰお願いした方が良さそう｡滑り台まで歩くのはちょっと厳しいそうだよ←ﾀﾞｲｽﾞさん談
ﾐﾙｸのように優しいﾀﾞｲｽﾞ､味ないんだけど(T_T)
ﾀﾞｲｽﾞ成分面白いわｰ
そろそろ寝ようかと歯を磨いて､ｺﾀﾂをふと見ると今日一番ｷｭﾝとくるﾎﾟｰｽﾞのﾀﾞｲｽﾞさん発見｡やられた｡ http://t.co/6BhLLstB
ﾊﾟﾝｹﾞｱｵｰｶﾞﾆｸｽ ﾊﾞｰｿｰﾌﾟ 【ﾚﾓﾝｸﾞﾗｽwithﾛｰｽﾞﾏﾘｰ】 105g ￥1,400(￥1,470) http://t.co/1s8p4UBa 世界各国から厳選されたｵｰｶﾞﾆｯｸｵｲﾙをﾌﾞﾚﾝﾄﾞした※ｺｰﾙﾄﾞﾌﾟﾛｾｽ(低温製法)によるﾊﾝﾄﾞﾒｲﾄﾞ石鹸｡ ﾀﾞｲｽﾞ油や､ｴ…
ﾀﾞｲｽﾞはｱﾓﾝばｰくﾎﾞｲﾄﾞがあるじゃない!(白目
じゃｰﾛｲﾊﾟﾗは254kか｡ﾀﾞｲｽﾞはﾄﾞﾘｰﾝﾄﾞﾘｰﾝｿｳﾙｲﾝ37枚の234kだったはず｡ﾊﾟﾜｰすらもﾀﾞｲｽﾞに未来はないのか
◆このﾍﾟｰｼﾞを
友達に教える
URLをコピー
伊勢 / 環境税 / 納豆 / 茶 / のぞみ / ｸｲｽﾞまるごと大集合 / ﾃﾚﾋﾞｹﾞｰﾑ / 懸賞金問題 / COMIC_CUE / ｲｵﾝ与野ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰ / ﾀﾞｲｴｯﾄ / 陸前高田市 / 伊東四朗 / ひかり荘 / 軍備管理 / 会津若松市 / 奄美大島 / 着うた / 拡散強調画像 / 東日本旅客鉄道仙台支社 / 君のすべてに / 走れ!ｶﾞﾘﾊﾞｰくん / ふたば☆ちゃんねる ｱﾕ / 菌類 / 東宝 / ﾄﾞｰﾊﾞｰ_(ﾃﾞﾗｳｪｱ州) / ﾆｭｰﾛﾝﾄﾞﾝ_(ｺﾈﾁｶｯﾄ州) / 質屋 / ﾍﾝﾘｰ･ﾊﾟｰｼｰ_(第3代ﾉｰｻﾝﾊﾞﾗﾝﾄﾞ伯) / 修辞技法 / 倉敷美観地区 / おおいぬ座ｶｯﾊﾟ星

(C)県民性ｺﾐｭﾆﾃｨ.