桜島大根(さくらじまだいこん)は、鹿児島県の特産品でギネスブックに認定された世界一大きい大根である(世界最大種)。重さは通常で約6kg前後、大きな物になると約30kg,直径にして約40-50cmほどにもなる。かつては桜島の特産品であったことからこの名が付けられた。地元では「しまでこん」とも呼ばれている。
早生種と晩生種の2種類があるが、栽培されているものはほとんどが晩生種である。8月下旬から9月上旬に播種し、12月から2月にかけて収穫される。大きな大根に育てるためには火山灰質の土壌を用いて多くの手間をかける必要がある。
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桜島大根 #自分の県の名産品入れて闇鍋するとしたら何入れる 丸ごと入れてやんよ
桜島大根と灰汁巻はふつーに美味しそうだからやめた。←
この桜島大根脚がッ!
イオンの、地方特産物を重点的に取り扱う取組「フードアルチザン 食の匠」。鹿児島の桜島大根や小豆島のオリーブなど(日経MJ)。小豆島のオリーブ油、どんどんPRして欲しい。
@sunsunshun @konoshin96 桜島大根に歯型残さなきゃ
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智「桜島大根、桜島といえば鹿児島、うんこのままいくと鹿児島の問題じゃなくなりそうだな」
桜島大根(切らずに)。 #自分の県の名産品入れて闇鍋するとしたら何入れる
薩摩芋、さつま揚げ、桜島大根、キビナゴ、あくまき、かるかん、かすたどん、、芋焼酎! #自分の県の名産品入れて闇鍋するとしたら何入れる
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