細井 広沢 (ほそい こうたく、万治元年10月8日(1658年11月3日) - 享保20年12月23日(1736年2月4日))は、江戸時代中期の儒学者・書家・篆刻家。名は知慎(ともちか)、字は公謹。通称は次郎太夫(じろうだゆう)。広沢は号。別号に玉川、室号に思胎斎・蕉林庵・奇勝堂などがある。
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@aobajam 確かに討ち入り前に蕎麦、と聞きますね。12月14日の夕赤穂浪士の三分の一は日本橋の堀部弥兵衛、安兵衛親子宅へ集まることとなっておりそこでの食事が鴨肉を炙って小さく切ったもの。そこへ安兵衛の親友の細井広沢が生卵を持ってあらわれたので、すき焼き風にして食べたとか。
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