辛子明太子とは？

出典: ﾌﾘｰ百科事典『ｳｨｷﾍﾟﾃﾞｨｱ(Wikipedia)』

辛子明太子(からしめんたいこ)とは､｢明太子･たらこ｣を唐辛子を主に使用し味付けしたもので､食材および食品の一種である(｢すけとうだら｣以外のﾏﾀﾞﾗ等を材料とした製品は､｢辛子明太子｣と呼ぶ事は出来ない事情などにより､｢めんたい｣･｢明太子(めんたいこ)｣などと略して表記される事も見受けられる)｡

博多(福岡県福岡市)の名産品で､広く九州･山口地方の土産物としても知られる｡

• 1 概要
  • 1.1 明太子･たらこ
• 2 歴史
  • 2.1 朝鮮半島における辛子明太子
  • 2.2 まぶし型辛子明太子
  • 2.3 漬け込み型辛子明太子
  • 2.4 辛子明太子の普及
  • 2.5 元祖
• 3 販売形態と産地
• 4 食品添加物
• 5 食べ方
• 6 参考文献
• 7 脚注
• 8 関連項目
• 9 外部ﾘﾝｸ

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@kiyo47 おはおは(*^_^*) 辛子明太子好きなの〜♪
また辛子明太子おにぎりをたらこおにぎりにしてしまった
おはよ､起床am6:13 本日の弁当は茹でﾌﾞﾛｯｺﾘ/半熟茹で卵/茹でｳｲﾝﾅ/辛子明太子/きゃらぶき佃煮/壬生菜漬物/竹輪/ﾐﾃﾞｨﾄﾏﾄ/竃炊き蛸生薑御飯､というﾗｲﾅｯﾌﾟ
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@commy わたしのﾊﾟｽﾀ(S&B辛子明太子)と､なんたる違い･･･
冷蔵庫にｽｰﾊﾟｰで買ったであろう辛子明太子(180円)があった訳ですが､これでご飯10杯はｲｹそうな気がします｡････これはかなりの節約術の予感(ﾟ∀ﾟ)
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