食べ方

副菜としてそのまま､もしくは好みにより軽く焼いて食卓に供する｡また､酒肴やおにぎり､お茶漬けの具材としても好まれる｡NTTﾄﾞｺﾓ｢みんなの声｣における｢好きなごはんのお供ﾗﾝｷﾝｸﾞ｣では､｢辛子明太子｣が一位であった｡

ﾏﾖﾈｰｽﾞと和えて｢めんたいﾏﾖﾈｰｽﾞ｣としたり､生ｸﾘｰﾑやﾁｰｽﾞ､ﾏﾖﾈｰｽﾞを加えたｿｰｽをﾊﾟｽﾀの上にかけて｢たらこｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ｣(辛くないほぐした明太子とﾊﾞﾀｰをゆでたﾊﾟｽﾀとあえ､もみ海苔を降りかけたｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨと混同する事もある)とすることもある｡

ﾏｰｶﾞﾘﾝと合わせてﾍﾟｰｽﾄ状にし､ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝに塗った｢明太子ﾌﾗﾝｽ｣が､ﾊﾟﾝ屋でよく売られている｡

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@AKiRAKiDO 辛子明太子味…!おいしそう｡
@Takayu0alfa 普通のぷりっとした辛子明太子を白飯と一緒に頂きたいでござる…ただし今月はもう16～19までしか家にいないけど…
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辛子明太子の賞味期限が来たのでお酒でほぐしてから､細かく切った焼き海苔と一緒に玉子焼きに焼きこんでみた｡うまうま｡
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もうすぐ,午前一時だなあ…でも俺はあえてﾏﾖﾈｰｽﾞどっさり入れた辛子明太子ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ(推定500ｸﾞﾗﾑ)作ってやる!!刻み海苔だって大胆にまるごと2枚使ってやる!!最近つぶやかないN様S様の事思っていたら心配で泣けてきた…全部食って…そいで泣こ…(酔っぱらいの戯言)
明日からまた九州!会いたい人には会っておかなきゃと思うようになった場所｡行ってまいります｡ お土産は､辛子明太子かな!博多ﾗｰﾒﾝかな!
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